七零之走出大杂院第52节(第2/3 页)

当下便道：“下次他再啰嗦，你就吓唬吓唬他，他在电力局上班，一心盼着升官加薪呢，吓唬他一下，他保准什么都不敢说了。”

任竞年很听话地点头：“行，我来点狠的，把他吓唬跑，以后再也不敢在你跟前凑了。”

顾舜华：“我看行。”

任竞年的本事她知道，打架厉害着呢，八个苏建平都比不上，才不怕他！

这么说了一番话，时候已经不早了，顾舜华匆忙上班。

过去上班的路上，顾全福又和顾舜华耳提面命，细细讲了将要做的那些菜，以及每个菜的讲究和由头，顾舜华自然仔细听着。

到了公司，牛得水来找顾全福，顾全福直接带了顾舜华过去，由顾舜华和他一起拟定菜单。

菜单乍看并不出奇，大碗中碗各四品，另有看碟六品，火锅两品，光看这排场，别说是宫廷宴席了，就说是大宴，都有些不够看了。

牛得水略有些犹豫：“顾师傅，您瞧，这样可以是吧？”

顾全福笑了：“我家老爷子当年在西安，凭着一手绝活儿得了慈禧老佛爷青睐，您知道凭得哪手菜吗？”

一听顾家老爷子，牛得水马上脸露尊敬：“这个倒是不知道。”

顾全福道：“白菜包。”

牛得水微愣，之后拍手叫好：“白菜包，这个可以！”

白菜包是什么，其实最初是清朝满人关外的一种吃食，那时候满人狩猎，祝鸠也就是野生鸽子是口粮，后来为了纪念先祖，便把祝鸠用白菜叶子包了，当做祭祀的食品。后来满人入关，白菜包祝鸠就成了御膳房御用菜品了，时候长了，就叫做白菜包了。

当时八国联军进中国，慈禧带着小皇帝避走西安，却因为不习惯那里的火炉子，口舌生疮，为了这个，身边宫女太监没少挨骂。

也是顾家老爷子胆大心细，做了大白菜包鸽子松，算是替代白菜包祝鸠这一道菜，谁知道慈禧吃了后果然便清了火，从此喜欢上了这大白菜包鸽子松，而顾家老爷子在慈禧跟前也得了青睐。

当然顾家老爷子那性子，也不爱这伴君如伴虎的事，所以后来小皇帝出宫过去东北，他寻个空档子，总算溜了。

只是谁想到，多少年后，竟有人喜欢这满汉全席的名头了，在宫里头当过御膳，这也是一面旗了。

顾全福：“这菜单拟下去，您这里怕是也觉得身上担子重，所以我想着，得做一道菜，回头让大家

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