第371章 可乐鸡翅(第1/2 页)
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可乐鸡翅是一道简单又美味的中式家常菜,它的特点是色泽红亮,味道甜中带咸,肉质鲜嫩。以下是可乐鸡翅的一个基本做法:
### 材料:
- 鸡翅中 500克(约8-10只)
- 可乐 一听(约330毫升)
- 生抽(酱油) 2大勺
- 老抽(酱油) 1小勺(用于上色)
- 料酒 1大勺
- 姜片 3-4片
- 蒜瓣 3-4瓣(可选)
- 盐 少许
- 白糖 1小勺(可选,用于增加甜味)
- 白芝麻 少许(装饰用)
- 葱花 少许(装饰用)
### 步骤:
1. **准备鸡翅**:将鸡翅清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。如果有时间,可以在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。
2. **腌制鸡翅**:将鸡翅放入一个大碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片和蒜瓣(如果使用),搅拌均匀,让鸡翅充分吸收调料的味道。腌制20分钟至�
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